Bestelloptimierung auf Filialebene, Ableitung konkreter Massnahmen in den Bereichen Logistik, Personalplanung, Produktion
sowie Optimierung der gesamten Wertschöpfungskette
sowie Optimierung der gesamten Wertschöpfungskette
- Analyse von 10 Mio Kassenzetteldaten
- Multivariante Regression über Umsatz unter Zuhilfenahme von Wetterdaten und über 10 weitere Variablen
- Bestellvorschlag für Filialleiter
- Sehr hohe Vorhersagegenauigkeit auf Stufe Warengruppe und Filiale
- Optimierung von Produktion- und Lieferkette
- Reduktion von Foodwaste und somit der Kostenstruktur
